Voor een goede organisatie, gelieve uw schotels 2 dagen vooraf te bestellen.
Voor schotels die individueel per bord moeten gemaakt worden , wordt een toeslag van 1 euro per persoon aangerekend.
-
-
Koude schotels
-
Gevarieerde kreeftschotel
dagprijshalve kreeft van 600 gram , tomaat garnaal , ei met krab , perzik met tonijn ,stukje gepocheerde zalm , gerookte zalm , scampi , groentjes en sauzen -
Gevarieerde kreeftschotel met hele kreeft
dagprijsidem als hier boven, maar dan met een hele kreeft
-
Gevarieerde visschotel met scampi en gamba
€ 29,50 / ppgepocheerde zalm ,tomaat grijze garnaal , perzik met tonijn , ei met krab , gerookte zalm , gerookte forelfilet, scampi , gamba en groentjes en sausjes .
-
Kreeft in 'mooi zicht'
dagprijshele kreeft op een bedje van groen in mooi zicht
-
Zalmschotel
€ 24.00 / ppgepocheerde zalm , tomaat garnaal , ei met krab , perzik met tonijn , groentjes en sauzen
-
Zalmschotel met gerookte zalm
€ 27.00 / ppgepocheerde zalm , tomaat garnaal , ei met krab , perzik met tonijn , gerookte zalm , groentjes en sauzen
-
-
-
Buffetten
-
Buffet van de chef (vanaf 6 personen)
€ 36,00/ppDit buffet omvat gepocheerde zalm , tomaat garnaal , ei met krab , perzik met tonijn , scampi , gerookte zalm , gerookte forelfilet , diepzeegarnaal , parmahesp met meloen , kippeboutje , schelletje fijnkost , groentjes , aardappelen en sausjes .
-
Koud buffet AQUALIS (vanaf 6 personen)
dagprijsDit buffet omvat een stukje gepocheerde zalm, tomaat garnaal , halve kreeft , ei met krab , perzik met tonijn , gerookte zalm , carpaccio van tonijn , assortimentje
fijne vleeswaren, groentjes , aardappelen en sausjes .
-