Aperitiefhapjes
-
-
Aperitiefhapjes
-
Aperitiefbootje ( vanaf 4 pers. )
€12.00/ppper persoon : 3 oesters op ijs , 2 scampi ,2 gamba , garnalen , wulken , kreukels
-
Aperitiefglaasje
€2.20Vanaf 20 stuks
-
Gegratineerde oesters in een champagnesaus ( per 6 stuks )
€18.60€18.60 -
Gekruide kippenboutjes met sweet-chilisaus
€0,90 -
Mini Sint-Jacobsschelpje
€1,90 -
Mini-bruschetta
€1,10 -
Oesters op ijs in mooi zicht ( vanaf 12 stuks )
€22.80 -
Wijngaardslakken in kruidenboter ( 6 stuks )
€4.80 -
Zuiderse quiche
€4.00
-
Soepen
-
-
Soepen
-
Bisque van garnaal
€10,00 -
Bisque van kreeft
€15,00 -
Champignonroomsoep
€7,00 -
Oostendse vissoep
€7,00 -
Portie rouille
€2,50
-
-
-
Bouillabaisse
-
Noordzeebouillabaisse ”MARSEILLAISE”
Bouillabaissesoep gevuld met assortiment vis en schaaldieren, gemalen kaas, rouille en frans brood. (minimum 4 personen)
26.50 euro/pers
-
Voorgerechten
-
-
Koude voorgerechten
-
Bordje foie gras
€15,00met toast
-
Carpaccio van verse tonijn
€14,00(truffelolie)
-
Carpaccio van verse zalm
€14,00 -
Gepocheerde roze zalm
€15,50met garnituur
-
Gerookte Noorse zalm
€15,50met garnituur
-
Halve kreeft in mooi zicht
dagprijs -
Noordzeebordje
€16.00 -
Oesters in mooi zicht op ijs
€1.90 per stukmet garnituur
-
Parmahesp met meloen
€14,00 -
Rundscarpaccio
€14.00notenolie
-
Tomaat garnaal
€14,00met garnituur
-
-
-
Warme voorgerechten
-
Asperges op Vlaamse wijze
€15,00(seizoen)
-
Garnaalkroketten
€3,80 -
Gegratineerde oesters in een champagnesaus ( 6 stuks )
€16.80 -
Halve kreeft
dagprijsThermidor – per twee personen
-
Halve kreeft
dagprijsA la nage – per twee personen
-
Halve kreeft
dagprijsArmoricaine – per twee personen
-
Kaaskroketten
€2.20 -
Nieuwpoorts vispannetje
€15.00 -
Scampi
€14,00€14,00van de chef
-
Scampi
€14,00€14,00in curryroom met appel
-
Scampi
€14,00geflambeerd met Pernod
-
Sint-Jacobsschelp
€ 14.00 -
Tongrolletjes
€ 12.00op Normandische wijze – 3 stuks
-
Tongrolletjes
€12.00in een kreeftensaus – 3 stuks
-
Tongrolletjes
€ 12.00in een saffraansaus – 3 stuks
-
Verrassingsbroden
-
-
Verrassingsbroden en mini-sandwiches
Opgelet : broden en mini-sandwiches op zaterdag enkel vanaf 16.30 uur!
-
Extra mini-sandwich
€1,50 -
Kinderverrassingsbrood
€82,00Brood in de vorm van een schildpad gevuld met 50 mini-sandwiches
-
Mandje gevuld met 30 mini-sandwiches
€45,00 -
Verrassingsbrood
€80.00Brood gevuld met 50 mini-sandwiches
-
Aardappelbereidingen
-
-
Aardappelbereidingen
-
Aardappelgratin
€4,00 -
Aardappelkroketjes
€0,30 -
Aardappelpuree
€2,00 -
Koude aardappelen
€1.00
-
Oester- en zeevruchtenschotel
-
-
Oester- en zeevruchtenschotel
-
Oesters in mooi zicht
dagprijsOesters worden geopend meegeleverd op ijs in mooi zicht
-
Zeevruchtenschotel royal
dagprijsdit omvat : oesters , mooie halve kreeft 600 gram !!!, krabpoten, wulken, kreukels, scampi’s, gamba’s, grijze garnaal, pandaluzen, schaal- en schelpdieren, geopend en op ijs in mooi zicht aangeboden.
upgrade met 120 gr snowcrab ( plus 7 euro ) !!!!!!!!!
-
Zeevruchtenschotel royal met hele kreeft
dagprijsdit omvat dezelfde inhoud dan de zeevruchtenschotel, maar met een hele kreeft van 600 gram !!!!!
upgrade met 120 gram snowcrab ( plus 7 euro ) !!!!!!!!!
-
Fondue, gourmet en BBQ
-
-
Fondue gourmet en BBQ
-
Groentjes voor fondue , gourmet of bbq
€4.00assortiment groentjes voor bij de fondue……….
-
Vis barbeque
€23.00(bestaat uit een visbrochette, scampibrochette, tonijnsteak,
pappillotte van zalmfilet, sardien en assortiment sausjes ) (min 4 personen) -
Visfondue
€22,00(assortiment vis – en schaaldieren, een warme saus, visbouillon, dipsausjes en visnetjes om te vis uit te scheppen ) (min 4 personen)
-
Visgourmet
€22,00assortiment gepaneerde vis – en schaaldieren, warme saus en dipsausjes ) (min 4 personen)
-
Koude schotels
-
-
Koude schotels
-
Gevarieerde kreeftschotel
dagprijshalve kreeft van 600 gram , tomaat garnaal , ei met krab , perzik met tonijn ,stukje gepocheerde zalm , gerookte zalm , scampi , groentjes en sauzen -
Gevarieerde kreeftschotel met hele kreeft
dagprijsidem als hier boven, maar dan met een hele kreeft
-
Gevarieerde visschotel met scampi en gamba
€ 29,50 / ppgepocheerde zalm ,tomaat grijze garnaal , perzik met tonijn , ei met krab , gerookte zalm , gerookte forelfilet, scampi , gamba en groentjes en sausjes .
-
Kreeft in ‘mooi zicht’
dagprijshele kreeft op een bedje van groen in mooi zicht
-
Zalmschotel
€ 24.00 / ppgepocheerde zalm , tomaat garnaal , ei met krab , perzik met tonijn , groentjes en sauzen
-
Zalmschotel met gerookte zalm
€ 27.00 / ppgepocheerde zalm , tomaat garnaal , ei met krab , perzik met tonijn , gerookte zalm , groentjes en sauzen
-
-
-
Buffetten
-
Buffet van de chef (vanaf 6 personen)
€ 36,00/ppDit buffet omvat gepocheerde zalm , tomaat garnaal , ei met krab , perzik met tonijn , scampi , gerookte zalm , gerookte forelfilet , diepzeegarnaal , parmahesp met meloen , kippeboutje , schelletje fijnkost , groentjes , aardappelen en sausjes .
-
Koud buffet AQUALIS (vanaf 6 personen)
dagprijsDit buffet omvat een stukje gepocheerde zalm, tomaat garnaal , halve kreeft , ei met krab , perzik met tonijn , gerookte zalm , carpaccio van tonijn , assortimentje
fijne vleeswaren, groentjes , aardappelen en sausjes .
-
Vleesgerechten
-
-
Vleesgerechten
-
Koude vleesschotel
€18,00bord of schotel met allerhande vleeswaren mooi afgewerkt
-
Varkenshaasje met Brussels lof in een champignonsaus met kroketjes
€17,00 -
Varkenshaasje met Brussels lof in een groene pepersaus met kroketjes
€17,00
-
Visgerechten
-
-
Visgerechten
-
Kabeljauwhaasje in een blanke botersaus
€ 17,00 -
Kabeljauwhaasje in een preiroomsaus
€ 17.00 -
Kreeft ‘Armoricaine’ met tagliattelle
dagprijsgetommateerde saus met groentjes
-
Kreeft ‘Thermidor’ met tagliattelle
dagprijsmet mosterdsausje en gemalen kaas
-
Kreeft in eigen nat (a la nage)
dagprijs -
Nieuwpoorts vispannetje hoofdgerecht
€ 20.00 -
Paling in de room
€ 46.00/kg -
Paling in het groen
€ 46,00/kg -
Paling provencaal
€ 46.00/kg -
Scampi’s geflambeerd met pernod en tagliattelle
€ 19.00 -
Scampi’s in curryroom met appeltjes en rijst
€ 19,00 -
Scampi’s op oosterse wijze met noedels
€ 20.00 -
Scampi’s van de chef met pasta of rijst
€ 19.00 -
Tongrolletjes in een kreeftensaus (5 stuks)
€ 17,00 -
Tongrolletjes op Normandische wijze (5 stuks)
€ 17,00 -
Waterzooi van vis (min 4 personen)
€ 22,00 -
Zalmfilet in een blanke botersaus
€ 15,00 -
Zeeduivel in een preiroomsaus
€ 20,00 -
Zeeduivel in een sausje van groene peper
€ 20,00 -
Zeeduivel provencaal
€ 20,00
-